Bereiten Sie den Teig für Kleie-Muffins vor
„Make Ahead Batter For Bran Muffins“ ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, gesiebt, . Backpulver, . Salz, c. kochendes Wasser und c. Vollkorn-Müsli liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backpulver, Mehl und Salz vermischen.
Vollkorn-Müsli mit kochendem Wasser übergießen und beiseite stellen.
Zucker und Backfett in einer 6-Liter-Schüssel schaumig rühren, bis die Masse hell ist.
Eier hinzufügen und gut verrühren. Buttermilch, Kleieknospen und das eingeweichte Vollkleie-Müsli untermischen. Gesiebte trockene Zutaten hinzufügen.
Gut mischen.
In einem dicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Der Teig ist bis zu 6 Wochen haltbar.
Reicht für 5 Dutzend Muffins.
Um Muffins zu backen, füllen Sie die gefetteten Muffinformen zu 2/3.
Bei 400° etwa 20 Minuten backen.
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