Cheesecake Assado de Luby
Luby'S Baked Cheesecake é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 12 minutos. Feito com c. migalhas de biscoito graham, c. açúcar, c. margarina derretida, c. açúcar e. cream cheese amolecido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Pré-aqueça o forno a 350°.
Misture as migalhas de biscoito, o açúcar e a margarina derretida.
Divida a mistura de biscoitos igualmente entre duas formas de torta ou bolo de 23 cm.
Pressione as migalhas para forrar o fundo e as laterais da panela.
Cozinhe as cascas da crosta por 5 minutos.
Retire do forno e reserve.
Em uma tigela grande, bata o açúcar e o cream cheese.
Adicione os ovos, um de cada vez, enquanto mistura.
Adicione o creme de leite, a farinha, a baunilha e o suco de limão e misture bem.
Despeje a mistura do recheio, dividindo igualmente nas formas preparadas.
Asse por 30 a 35 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.
Rende 2 cheesecakes.
(Não usei creme de leite gordo e cream cheese light e os resultados foram bons.)
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