Name: 長い冬の昼寝 マッシュルームスープ(ベジタリアン)
Prep time: 24 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 4 または5c。きのこはみじん切り（小さいものは丸のまま）; 2 玉ねぎ、三日月型にスライス; 4 Tbsp 。ごま油（またはマーガリン1/2本）; 1/2 tsp 。タイム; 2 cloves ニンニク; 1 Tbsp 。ゴマ; 2 Tbsp 。たまり（または醤油）; 2 Tbsp 。ニュートリショナルイースト（オプション）; 6 c.だし汁または野菜水; 1 マッチ棒状に切ったニンジン; 1/4 -1/2℃。小麦粉（手元にあるもので大丈夫ですが、白粉か米粉がおすすめです）; 1 c.豆乳または普通の牛乳