Soupe aux lentilles

Faire tremper les haricots quelques heures.

Lavez et placez dans une poêle profonde avec tout sauf les tomates et le porc salé.

Cuire environ 1 heure, puis ajouter les tomates et faire bouillir pendant 1/2 heure.

Couper le porc salé en dés et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré; ajouter à la soupe.

Avant de servir, ajoutez 3 saucisses de Francfort tranchées finement.