Zitronen-Chiffon-Kuchen
Zitronen-Chiffon-Kuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus getrennten Eiern, ca. Mehl, c. Zucker, . Salz und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Eier trennen.
Zum Eiweiß 1/2 TL hinzufügen. Weinstein hinzufügen und gut schlagen, bis es sehr steif ist.
Zum Eigelb Mehl, Zucker, Salz, Backpulver, Öl, Extrakt, Schale und Wasser hinzufügen.
Gut schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
Unter das Eiweiß heben, nicht schlagen.
In eine 10-Zoll-Rohrpfanne gießen.
Nicht fetten.
50 Minuten bei 325° und weitere 10 Minuten bei 375° backen.
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