Zitronen-Käse-Törtchen
Zitronen-Käse-Törtchen sind ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 44 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. Zucker, ca. frisch gepresster Zitronensaft, . abgeriebene Zitronenschale und (8 Unzen) Pkg. Frischkäse, weich, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eier im Wasserbad schlagen, bis sie dick und locker sind. Weiter schlagen und dabei nach und nach Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen.
Über heißes Wasser geben und unter ständigem Rühren kochen, bis der Vanillepudding dick und glatt ist.
Etwas abkühlen lassen.
Den Vanillepudding nach und nach unter den Frischkäse mischen und, wenn er glatt ist, die Tortenböden füllen. Ergibt 6 Portionen.
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