Soupe de pommes de terre de Lanice
La soupe aux pommes de terre de Lanice est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Composé de jusqu'à 6 pommes de terre moyennes pelées et râpées, un petit oignon ou 1/2 oignon moyen, du poivron vert (facultatif), c. fromage velveeta en cubes et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Épluchez et râpez les pommes de terre dans une grande casserole.
Couper l'oignon et le poivron vert en dés.
Ajouter de l'eau (assez pour couvrir les pommes de terre).
Porter à ébullition; réduire et laisser mijoter et couvrir pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le fromage et le lait; cuire 10 minutes de plus pour faire fondre le fromage.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
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