Šúĺlance S Makom
Šúĺlance s Makom é uma sobremesa eslovaca moderadamente fácil. Feita com batata, farinha multiuso, sêmola, sal e sementes de papoula moídas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
🔗 Receita adaptada de TheMealDB
1. Prepare as batatas
Cozinhe as batatas com a casca até ficarem macias.
Deixe esfriar completamente (de preferência durante a noite), depois descasque e amasse bem.
2. Faça a massa
Em uma tigela, misture o purê de batata, a farinha, a semolina e o sal.
Sove a mistura até obter uma massa lisa e não pegajosa.
3. Dê forma à Šúĺlance
Divida a massa em porções e enrole cada uma formando uma corda fina (cerca de 1,5 cm de diâmetro).
Corte em pedaços de 3 cm de comprimento e enrole entre as palmas das mãos para formar pequenos bolinhos.
4. Cozinhe os bolinhos
Leve uma panela com água salgada para ferver.
Coloque os bolinhos aos poucos e cozinhe até que flutuem na superfície (cerca de 2-3 minutos).
Escorra e transfira para uma tigela.
5. Prepare a cobertura
Em uma tigela separada, misture as sementes de papoula moídas e o açúcar de confeiteiro.
Derreta a manteiga e deixe pronta.
6. Monte o Prato
Regue os bolinhos cozidos com manteiga derretida.
Misture-os na mistura de semente de papoula e açúcar até revestir uniformemente.
7. Sirva e desfrute
Sirva quente, opcionalmente com um pouco de açúcar de confeiteiro extra ou um fiozinho de mel.
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