Chile de venado de Kentucky

Muele el venado en trozos grandes y dóralo en aceite caliente en una sartén pesada.

Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos verdes.

Cocine unos 5 minutos revolviendo constantemente.

Agrega el chile en polvo, el azúcar, los tomates, la salsa de tomate, el agua y la sal.

Deje que la mezcla hierva a fuego lento aproximadamente 1

/2 horas. Agregue los frijoles y deje que el chile se caliente durante unos minutos más.