Frango Mexicano Rápido Juanita
Juanita'S Quick Mexican Chicken é uma refeição rápida mexicana moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 6 minutos. Feito com 1 1/2 libra de peito de frango inteiro, desossado e temperado com sal e pimenta, até 2 colheres de sopa. abacate, amendoim ou óleo vegetal, arroz-a-roni mistura de arroz espanhol, (14 1/2 onças) lata de tomate estilo chili picado, não drenado e (6 onças) lata de azeitonas pretas fatiadas, escorridas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Siga as instruções da caixa Rice-A-Roni para preparar o arroz, mas substitua a receita da caixa por tomates tipo chili.
Enquanto isso, enquanto o arroz cozinha, corte o frango em tiras finas de cerca de 7 centímetros de comprimento.
Refogue as tiras em uma frigideira centimétrica ou wok com óleo até dourar.
Não sobrecarregue a panela.
Refogue o frango aos poucos, se necessário.
Use uma escumadeira para retirar para uma travessa e manter aquecido em forno a 200°.
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