Pan de soda irlandés

Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Corta la mantequilla en la mezcla de harina.

Mezcle bien con el suero de leche.

Agregue las pasas y las semillas de alcaravea.

Amasar la masa ligeramente y formar una hogaza plana y redonda.

Colocar en un molde para pasteles engrasado y ligeramente enharinado.

(Si tienes una sartén de hierro fundido, ¡esta es la mejor!)

Corte una cruz en la parte superior del pan de aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad.