Pain irlandais à l'avoine

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Battre l'œuf avec le miel et le lait et bien battre.

Verser dans le mélange de farine et mélanger seulement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Cette pâte n'est pas lisse.

Étaler la pâte dans un moule (graissé) dans un four à 350° pendant 1 1/4 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et que les tests soient terminés.

Laissez refroidir.

Pendant qu’il est encore chaud, badigeonnez le dessus de beurre.