Biscuits glacés

Dissoudre la levure dans l'eau tiède.

Ajoutez le sel, le sucre, les œufs, la margarine, puis la farine.

Remuer.

Laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit. Étalez sur une planche légèrement farinée de 1/4 de pouce d'épaisseur et coupez comme des morceaux de tarte.

Roulez d’un bout à l’autre.

Disposer sur une plaque à biscuits graissée et laisser reposer environ 3 heures avant d'enfourner à 425° pendant environ 15 minutes.

Ajoutez plus de farine si la pâte est trop fine.

La pâte non utilisée se conserve bien jusqu'à ce qu'elle soit utilisée.