Salade de pommes de terre allemande chaude

Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis coupez-les en tranches épaisses lorsqu'elles sont chaudes.

Faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et ramollir l'oignon dans le jus de cuisson.

Ajouter le vinaigre, le bouillon, la moutarde, le sucre et les épices et laisser mijoter brièvement.

Incorporer les pommes de terre et cuire jusqu'à ce que la vinaigrette adhère.

Terminez avec du bacon, du persil, du sel et du poivre et servez chaud.