Sopa Hoppin John
La sopa Hoppin John es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con . salchicha, guisantes de ojo negro, cebolla mediana, picada, c. arroz cocido y c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Freír la salchicha y escurrir.
Escurre 3 latas de guisantes; use jugo y las otras 3 latas.
En una olla de 6 cuartos, agregue los guisantes, la cebolla, la sal, la pimienta, el agua y la salchicha.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante 45 minutos.
Agregue el arroz cocido y cocine a fuego lento 20 minutos más.
La sopa quedará espesa, así que revuelva con frecuencia para evitar que se pegue.
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