Pão De Mel Nozes

Escalde 1 xícara de leite. Adicione 1 xícara de mel e açúcar. Mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva.

Esfrie a mistura. Junte a manteiga e os ovos.

Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato e misture na massa.

Bata bem. Adicione as nozes e a casca da laranja.

Despeje a massa em uma forma de pão enfarinhada e untada com manteiga e leve ao forno moderadamente lento a 325° por cerca de 1 hora. Deixe esfriar o pão por 15 minutos na forma e depois desenforme sobre uma gradinha para esfriar. Sirva em fatias finas com manteiga ou cream cheese.