Honigkleiebrötchen

Honigkleiebrötchen

⏱️ Fertig in 1h 38m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Honigkleiebrötchen sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 38 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Öl, ca. kochendes Wasser, c. Kleie, c. Schatz und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Öl, kochendes Wasser, Kleie, Honig und Salz verrühren.

Zum Mischen umrühren; kühl bis lauwarm.

In lauwarmem Wasser eingeweichte Hefe hinzufügen.

Nach und nach Mehl hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht.

Kneten, bis es glatt und seidig ist.

Lassen Sie den Teig aufgehen, bis er sich verdoppelt hat (etwa 1 1/2 Stunden).

Hände gut einfetten (Teig ist sehr klebrig); zu Rollen formen.

Bei Verwendung von Muffinformen vom Löffel abtropfen lassen.

35 bis 40 Minuten gehen lassen.

25 bis 40 Minuten bei 375° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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