Caçarola de pimentões verdes e canjica
A Caçarola de Pimentões Canjica-Verde é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 54 minutos. Feita com canjica (1 branca, 1 amarela), pimentões verdes escorridos e picados, pimentões em cubos, escorridos e enxaguados, creme de leite de caixa (8 onças) e sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Reserve 1 1/4 xícara de queijo para cobertura.
Misture todos os ingredientes até ficar bem misturado.
Despeje em uma caçarola; cubra com o queijo reservado.
Asse a 325° até que o queijo derreta e fique levemente dourado e borbulhante na borda do prato.
Delicioso!
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