घरेलू शैली उगली (केन्याई)

होमस्टाइल उगली (केन्याई) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: चना, गाजर, मिर्च, धनिया, शिमला मिर्च, अजमोद, आलू।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चने को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और केन्याई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस केन्याई विशेषता का आनंद लें।