هوم ستايل شاشليك (الأوزبكية)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Homestyle Shashlik (الأوزبكي): العدس، الفلفل الحار، البقدونس، الفلفل الحلو، البصل، الملح، الكزبرة.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأوزبكي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الأوزبكي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.