Домашний стиль Молохия (египетский)

Подготовьте все ингредиенты для Молохии по-домашнему (египетской): рыбу, оливковое масло, болгарский перец, чили, черный перец, лавровый лист, муку.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте рыбу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для египетской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим египетским блюдом с хлебом или рисом.