مجبوس منزلي (إماراتي)

تحضير جميع مكونات المجبوس المنزلي (الإماراتي): العدس، البابريكا، الثوم، الكركم، الجزر، الفلفل الحار، الفلفل الحلو.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الإماراتي.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الإماراتي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.