هوم ستايل لومبيا (فلبينية)

تحضير جميع مكونات هوم ستايل لومبيا (فلبينية): الفطر، الزبدة، الملح، الكركم، القرفة، الكزبرة، البصل.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الفلبيني.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق الفلبيني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.