هوم ستايل لومو سالتادو (بيرو)

قم بإعداد جميع مكونات Homestyle Lomo Saltado (البيروفية): العدس، ورق الغار، الكزبرة، عصير الليمون، البقدونس، الملح، الثوم.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البيروفي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق البيروفي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.