هوم ستايل كيني (المالطية)

تحضير جميع مكونات هوم ستايل كيني (المالطية): الجبن، البابريكا، البطاطس، الزبادي، الكزبرة، الفلفل الأسود، الجزر.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ المالطي.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا التخصص المالطي مع الخبز أو الأرز على الجانب.