Curanto casero (chileno)

Prepare todos los ingredientes para el Curanto casero (chileno): camarones, pimiento morrón, mantequilla, yogur, tomate, laurel, pimienta negra.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los camarones hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina chilena.

Sirve caliente y disfruta de esta especialidad chilena con pan o arroz como acompañamiento.