Домашняя албанская лепешка с тушеными яйцами

Собрать ингредиенты: яйца, паприка, кориандр, лук, черный перец, йогурт, петрушка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу албанского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными албанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.