هوم ستايل أجفار (الصربية)

قم بإعداد جميع مكونات Homestyle Ajvar (الصربية): الجمبري والفلفل الحلو والفلفل الأسود والبطاطس والماء والبصل وزيت الزيتون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الصربي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص الصربي مع الخبز أو الأرز على الجانب.