Petits pains faits maison

Le bol en acier inoxydable est le meilleur.

Versez de l'eau sur la levure dans un bol. Dans une casserole, faire chauffer le lait.

Ajouter le sucre et le sel; remuer jusqu'à dissolution. Verser sur le mélange de levure.

Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte lisse.

Ajouter le shortening fondu; battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis ajouter suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.

Pétrissez très bien.

Remettre dans le bol, couvrir et laisser lever jusqu'à doubler.

S'embrasser; mettre dans une poêle profonde (poêle) avec du shortening fondu et de la margarine.

Pincez la pâte, ne coupez pas la pâte.

Cuire au four à 400° jusqu'à coloration.