Masa casera para pastel de olla

Corta la manteca en harina y sal.

Batir el huevo y agregar a la mezcla.

Agrega la leche hasta que la masa esté suave.

Divida en 4 a 6 lotes.

Extienda papel fino, manteniendo el área bien enharinada. Sigue volteando la masa de arriba a abajo mientras la extiendes. Deje hervir el caldo y agregue el pastel una vez que esté cortado en trozos pequeños, cuadrados, de 1 x 1 pulgada o 2 x 2 pulgadas.

Hervir 20 minutos; agregue la carne y los condimentos, como el perejil y la cebolla.