Arroz De Porco Assado Uruguaio Herby

Monte os ingredientes: carne de porco, batata, alho, suco de limão, pimentão, sal, tomate.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione a carne de porco e cozinhe até refogar.

Junte os aromas e especiarias – a espinha dorsal dos sabores uruguaios.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais uruguaios como pão, arroz ou ervas frescas.