Pan plano de pollo especiado de Herby Surinam

Armar los ingredientes: pollo, chile, aceite de oliva, papa, pimiento morrón, pimienta negra, yogurt.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue el pollo y cocine hasta que esté especiado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Surinam.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Surinam, como pan, arroz o hierbas frescas.