Запеканка из суданского нута с травами

Собрать ингредиенты: нут, кориандр, оливковое масло, мука, тмин, бульон, петрушка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу суданского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными суданскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.