طبق هيربي سوداني مقلي

قومي بتجميع المكونات: الجمبري، الطماطم، الكركم، الثوم، القرفة، البصل، الفلفل الأسود.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الروبيان واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات السودانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السودانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.