Oeufs grillés de Nouvelle-Zélande aux herbes

Assemblez les ingrédients : œufs, pomme de terre, farine, persil, jus de citron, eau, piment.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter les œufs et cuire jusqu'à ce qu'ils soient grillés.

Incorporez les aromates et les épices — l'épine dorsale des saveurs néo-zélandaises.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Placer et servir avec des accompagnements traditionnels néo-zélandais tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.