हर्बी मलावीयन ब्रेज़्ड वेजिटेबल पिलाफ

सामग्री इकट्ठा करें: सब्जी, लाल शिमला मिर्च, स्टॉक, हल्दी, तेज पत्ता, लहसुन, काली मिर्च।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सब्जी डालें और नरम होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - मलावी स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक मलावी संगत जैसे कि रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।