Bol d'agneau poêlé à la hongroise aux herbes

Assemblez les ingrédients : agneau, paprika, ail, persil, farine, poivron, coriandre.

Faire chauffer l'huile dans une casserole épaisse. Ajouter l'agneau et cuire jusqu'à ce qu'il soit poêlé.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs hongroises.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements hongrois traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.