Fidschi-Kräutersalat mit geschmortem Lammfleisch

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Lamm, Butter, Tomate, Brühe, Chili, Mehl, Zitronensaft.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Lamm dazugeben und kochen, bis es schmort.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der fidschianischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen fidschianischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.