赫比厄立特里亚炖鹰嘴豆烘烤

Name: 赫比厄立特里亚炖鹰嘴豆烘烤
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Eritrean
Ingredients: 鹰嘴豆; 辣椒; 辣椒; 水; 柠檬汁; 橄榄油; 土豆

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 40 min 👥 4 人份 🌍 厄立特里亚 👁️ 26 次浏览

赫比厄立特里亚炖鹰嘴豆烘焙——厄立特里亚家庭厨房中的经典菜肴。

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📊 概览

准备 20 min

烹饪 40 min

份量 4

难度 Medium

🛒 食材

鹰嘴豆

辣椒

水

柠檬汁

橄榄油

土豆

👨‍🍳 做法

准备配料：鹰嘴豆、辣椒、辣椒粉、水、柠檬汁、橄榄油、土豆。

在一个重锅中加热油。加入鹰嘴豆，煮至炖熟。

加入芳香剂和香料——厄立特里亚风味的支柱。

加入剩余的原料，轻轻煮，偶尔搅拌，直至变软。

品尝并调整调味料；烹饪时味道会加深。

装盘并搭配厄立特里亚传统佐料，如面包、米饭或新鲜香草。

🍷 完美搭配