Ensalada de pollo con especias camerunesas y hierbas

Armar los ingredientes: pollo, agua, yogurt, ajo, mantequilla, chile, laurel.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue el pollo y cocine hasta que esté especiado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores cameruneses.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales cameruneses como pan, arroz o hierbas frescas.