Horneado de verduras fritas Herby Bahreini

Reúna los ingredientes: verdura, cúrcuma, ajo, chile, cilantro, yogur, harina.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la verdura y cocine hasta que esté frita.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores bahreiníes.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales bahreiníes como pan, arroz o hierbas frescas.