ハービーのアフガニスタン煮込みラムサラダ
ハービー・アフガニスタンのラム肉の煮込みサラダ — アフガニスタンの家庭のキッチンで見られる古典的な料理です。
👨🍳 作り方
材料を組み立てます：子羊肉、コリアンダー、塩、月桂樹の葉、クミン、ニンジン、ピーマン。
厚手の鍋に油を温めます。子羊肉を加えて沸騰するまで煮ます。
アフガニスタンの風味の根幹である香りとスパイスを加えてかき混ぜます。
残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。
味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。
パン、米、新鮮なハーブなどの伝統的なアフガニスタンの付け合わせを皿に盛り付けて盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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