Herzhafter, langsam gekochter Tofu-Reis aus dem Südsudan

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Knoblauch, Mehl, Tomate, Olivenöl, Joghurt, Wasser.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der südsudanesischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen südsudanesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.