Pastelaria Saudável de Ovos Assados

Monte os ingredientes: ovos, cenoura, sumo de limão, coentros, azeite, água, colorau.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione os ovos e cozinhe até ficarem assados.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores sauditas.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais sauditas, como pão, arroz ou ervas frescas.