هارتي بوبوسا (السلفادور)

تحضير جميع المكونات لـ Hearty Pupusa (السلفادور): البيض، البصل، زيت الزيتون، الزبادي، الملح، الزبدة، ورق الغار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البيض حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السلفادوري.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا التخصص السلفادوري مع الخبز أو الأرز على الجانب.