Hearty Pepián (guatemalteco)

Prepare todos los ingredientes para el Hearty Pepián (guatemalteco): verdura, mantequilla, laurel, pimienta negra, agua, aceite de oliva, jugo de limón.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la verdura hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina guatemalteca.

Sirve caliente y disfruta de esta especialidad guatemalteca con pan o arroz como acompañamiento.