هارتي مانتي (قيرغيزستان)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Hearty Manty (قيرغيزستان): لحم البقر، الطماطم، الدقيق، الماء، الكزبرة، عصير الليمون، البطاطس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ القيرغيزي.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق القيرغيزي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.