Pan plano de pollo maltés con especias abundante

Armar los ingredientes: pollo, jugo de limón, sal, pimentón, comino, canela, chile.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue el pollo y cocine hasta que esté especiado.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores malteses.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales malteses como pan, arroz o hierbas frescas.