Abundante pan plano de lentejas cocidas a fuego lento de Malí

Montar los ingredientes: lentejas, pimentón, aceite de oliva, zanahoria, pimiento morrón, perejil, agua.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega las lentejas y cocina hasta que estén cocidas a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores malienses.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Malí, como pan, arroz o hierbas frescas.