هارتي ماتشانكا (البيلاروسية)

قم بإعداد جميع مكونات Hearty Machanka (البيلاروسية): الخضار والدقيق وزيت الزيتون والثوم والجزر والبصل والبطاطس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يتبل بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البيلاروسي.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق البيلاروسي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.